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CICURIE DA APERITIVO

Bignè di fegatini

1

Spiedino d’asino

3

Panadas di pecora e lardo

3

Fiore di Zucca Ripieno

4

Moddizzosu di Diaframma, Senape e Cipollotto

7

Bao di cavallo

6

Tartare di Fassona, Rosmarino e Rafano

10

Fagiolini, Zucchine fritte e Salsa Scapece

7

Sarde fritte

4

Frittelle di Baccalà

8

Cervello fritto

5

CICURIE DELLA CENA

Gattuccio in Agliata

13

Zucchine in scapece, Pesche e Ricotta

12

Melanzane, Pesto di Noci e Melograno

13

Fregola e Frutti di Mare

16

Spaghetto al Pomodoro

13

Ravioli di Ricotta, Burro e Salvia

14

Rib-eye di Vacca Vieja alla griglia e Friggitelli

17

Calamaro alla griglia, Pomodori verdi e Cetrioli

15

Cuore di Manzo alla griglia

14

......

/

Pane

2

APERITIVI

Rosso Shake

7

Rosso Antico Vermut o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara

Bloody Bruno

7

Vodka Piccante, Pomodoro Mix

Condito

7

Bitter Select, Agrumi, Aromi

Barbaro

7

Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda

Vermut & Tonica

7

Vermut rosso, Vermut dry, Tonica

COCKTAILS

COSTIERA

8

Campari, Vermut Dry, Acqua di cedro e Soda

KAPPA

8

Pimm's, Limone, Cetriolo, Gin

FENOMENO

8

Vodka, Fichi, Mandorle, Limone, Soda

CAFONE

9

Scotch Whisky, Finocchietto, Liquirizia

AMABILE

8

Gin, Pompelmo, Limone, Passion Fruit-Camomilla

SUZY SOUR

8

Vodka, Limone, Susine

GIULIANO

9

Bourbon, Cedrata, Menta

TINTARELLA

9

Tequila, Maraschino, Minchinotto, Limone

MUNDIALITO

9

Mezcal, Vermouth Levante, Lime, Zenzero

NATALIA

9

Rhum scuro, Ananas, Spuma Cocco e Limone (Dessert)

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

6

Glera - Prosecco

Baratie Rosso

5

Azienda Polidori, Sangiovese e Merlot

Baratie Bianco

5

Azienda Polidori, Trebbiano e Grechetto

Bolle del giorno

6/8

La bolla dipende dal nostro sentimento di giornata

Bianco del giorno

6/8

Il bianco dipende dalla nostra sensazione del giorno

Rosso del giorno

6/8

Il rosso dipende dal nostro sentimento di giornata

BOLLE

Vigne di Alice - Tajad

24

Glera

Vino Dentro - Piove

26

Trebbiano, Durella -rifermentato-

Podere il Saliceto - Falistra

26

Lambrusco Sorbara -rifermentato-

Orsi - Sui Livieti

28

Pignoletto, Posca Bianca

Zanotto - Col Fondo

29

Glera -rifermentato-

Lusenti - Emiliana

30

Malvasia -rifermentato-

Azienda Agricola Quarticello - Roseda

33

Lambrusco Salamino

Bodega Avinyo - Brut Nature Riserva

36

Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Fongaro - Corallo

36

Durella , Incrocio Manzoni e Chardonnay

Les Chais Létourneau - Prestige

40

Pinot Noir

Ruiz de Cardenas - Galanta Rosè

41

Pinot Nero

Ciro Picariello - Contadino

42

Fiano

Domaine de Montbourgeau - Crémant du Jura

43

Chardonnay

Frerejean Freres - Brut Grand Reserve

60

50 Chardonnay, 30 Pinot Noir, 20 Pinot Meunier

Soler-Ruelle - Rosè Brut Grand Cru

62

Pinot Noir

Jean Velut - Premier Temps Brut

65

Chardonnay

BIANCHI

Polidori - Baratie Bianco

22

Trebbiano, Grechetto

Campolavico - Maar

25

Malvasia Puntinata, Trebbiano Verde, Bombino

Emiliano Fini - Cleto

27

Grechetto

Mas Perdu - Ma

28

Xarel-lo, Cartoixa Vermell, Garnacha Blanca, Macabeu

Tenuta Bellafonte - Sperella Montefalco Bianco

29

Trebbiano Spolentino

Pomodolce - Piccolo Derthona

30

Timorasso

Mas Candi - Baudili Blanc

31

Xarel-lo e Parellada

Antonio Camillo - Toscana Bianco

31

Procanico -macerato-

Dalle Ore - Chardonnay

32

Chardonnay

Château Pajzos - Tokaj-Dry Selection

33

Furmint

Agricola Raciti - Rupestre Bianco

35

Carricante

Fattoria di Petrognano - Orci Bianco

36

Trebbiano -macerato-

Domaine Stoeffler - Riesling Vielles Vigne

38

Riesling

Pierre Bise - Anju Le Haut de la Garde

40

Chenin Blanc

Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Chardonnay

41

Chardonnay

Marco de Bartoli - Integer Zibibbo

48

Zibibbo - macerato-

Martissima - Martissima Bianco

54

Friuliano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana

Guy Amiot et Fils - Bourgogne Cuvée Flavie

54

Chardonnay

Maria Pia Castelli - Stella Flora

58

Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia di Candia

ROSSI

Polidori - Baratie Rosso

22

Sangiovese, Merlot

Tenuta i Fauri - Baldovino Cerasuolo

24

Montepulciano

De Fermo - Concrete Rosato

25

Montepulciano

Costa Archi - Assiolo

27

Sangiovese

Hiso Telaray - Antò

28

Primitivo

Centopassi - Argille di Tagghia Via

28

Nero d'Avola

Ettore Germano - Langhe Nebbiolo

28

Nebbiolo

Oenosapiens - Revolution

32

Malbec

Nuzzella - Acchiana

34

Nerello Mascalese

Domaine Stoeffler - Pinot Noir Tradition

35

Pinot Noir Alsace

Agricola Raciti - Rupestre Rosso

40

Nerello Mascalese

Bakkanali - Rosso

42

Sangiovese

Chanzy - Roully

51

Pinot Noir

Azienda Agricola Rizieri - Barolo '16

63

Nebbiolo

Domaine de la Borde - Pinostradamus

70

Pinot Noir

BIRRE e ALTRO

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - Road to Vallonia

5

Spiced Saison

Sidro

7

Amari

4

Vermut

5

Soft Drink

3