Panadas di pecora e lardo
3
Spiedino d’asino
4
Frittelle di Baccalà
8
Sarde fritte
5
Polpette fritte e Pomodoro
6
Fiore di Zucca Ripieno
4
Fagiolini, Zucchine fritte e Mayo Scapece
7
Hot Dog di Asparagi
7
Moddizzosu di Diaframma, Senape e Cipollotto
7
Bao di Cavallo
7
Tartare di Fassona, e Rafano
12
Rape grigliate, Pere, Caprino, Erba cipollina
13
Ceviche verde di Leccia Stella, Insalata verde
15
Ceviche verde: cetriolo, finocchio, pomodor verde, cipolla, aglio, basilico, prezzemolo
Zucchine in scapece
13
Raviolo di Ricotta Vaccina ai 3 Pepi, Lardo e Fave
15
Fregola Puledro, Pecorino e Pomodori Confit
15
Spaghetto Cipollotto e Acciughe
15
Bistecca di Vacca, Peperone, Cipolla e Pomme Paille
35
Seppia, Ragù di Piselli e Marmellata di Alghe
16
Pollo fritto e Caesar Salad
13
Pollo marinato, fritto
......
.
Cheesecake Basca
8
Sfogliato, Crema Chantilly, Fragole
8
Crumble, Cioccolato, Lamponi
8
......
.
Pane
2
Rosso Shake
7
Rosso Antico Vermut o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara
Bloody Bruno
7
Vodka Piccante, Pomodoro Mix
Condito
7
Bitter Select, Agrumi, Aromi
Barbaro
7
Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda
Vermut & Tonica
7
Vermut rosso, Vermut dry, Tonica
ALDA
9
Campari, Agrumi, Rosa e Soda
BLABLAGIN
9
Gin, Frutti Rossi e Lychees
IVAN
9
Vodka, Fragole, Lille Blanc, Limone
OTTO
9
Vodka, Cannella, Pompelmo rosa, Chinotto
MAISY
9
Mezcal, Lime, Bitter DoraDira, Miele-Mirtillo-Eucalipto
LEVRIERO
9
Gin Speziato (Pepe di Timut, Zenzero e Limone) Pompelmo bianco
PRINCIPI
9
Tequila, Pompelmo, Cranberry, Maraschino
BENDETTO
9
Rum, Pesca, Limone, Soda
SEMPIONE 2005
9
Whisky Scotch, Bitter Sirena, Vermouth Rosso
GOLEM
9
Burbon, Medichina, Zenzero, Limone
Vigne di Alice - Tajad
6
Glera - Prosecco
Bolle del giorno
6/8
La bolla dipende dal nostro sentimento di giornata
Bianco del giorno
6/8
Il bianco dipende dalla nostra sensazione del giorno
Baratie Rosso
5
Azienda Polidori, Sangiovese e Merlot
Rosso del giorno
6/8
Il rosso dipende dal nostro sentimento di giornata
Vigne di Alice - Tajad
24
Glera
Massimago - Zurlie
25
Uve autoctone della Valpolicella - Rifermentato 50cl
Vigne di Alice - A Fondo
27
Glera -rifermato-
Pomologik - Replicant
28
Sidro e Syrah
Santa Colomba - Principiante
29
Garganega -rifermentato-
Tosca - Tribale
30
Solaris, Riesling e Chardonnay -rifermentato-
Massimago - Magò
31
Corvina - Corvinone - Rondinella
Lunarossa - 24 Lune
34
Fiano -rifermentato-
Willm - Cremant D'Alsace Rosè
35
Pinot Noir
Mas Candi - Corpinnat Brut Nature
35
Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Sumoll
Raimones Wines - Sparkling White
36
Xarello, Marina -pet nat-
Vinestar - Ancestral
36
Xarel-lo, Macabeo
Torre degli Alberi - Pas Dosè
38
Pinot Nero
Casadei, Castello del Trebbio - Spumante Brut
38
Chardonnay, Trebbiano
Ruiz de Cardenas - Galanta Rosè
41
Pinot Noir
Camilucci - Ammonites
42
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco
Chapuis & Chapuis - Le Bulle
42
Pinot Noir
Domaine Guillaume Overnoy - Crémant du Jura
45
Chardonnay
Camilucci - Perpetuelle 14/19
47
Chardonnay
Alain Couvreur - Blanc de Noirs
61
Pinot Noir e Pinot Meunier
Soler-Ruelle - Rosè Brut Grand Cru
62
Pinot Noir
Jean Velut - Premier Temps Brut
65
Chardonnay
Quinta de Gomariz - Grande Escolha
27
Loureiro, Alvarinho, Trajadura, Avesso, Fernão Pires e Azal
Emiliano Fini - Cleto
27
Grechetto
Ca' di Bon - Ribolla Gialla
28
Ribolla Gialla
Kristinus - Irsai Oliver
29
Irsai Oliver
Centopassi - Rocce di Pietra Longa
30
Grillo
Orsi, Vigneto San Vito - Sasso
30
Pignoletto
Etnella - Attia Bianco
31
Carricante, Trebbiano Ibrido, Chasselas, Moscato
Mas Candi - Baudili Blanc
31
Xarel-lo e Parellada
Colle Formica - Formica Gialla
32
Malvasia Puntinata
Chateau Pajzos - Tokaj-Dry Selection
33
Furmint
Ferlat - Sauvignon
33
Sauvignon
Domaine Joseph Lafarge - Macon "Le Grand Bois" Monopole
34
Chardonnay
Posocco - Fataman
35
Glera, Boschera, Verdiso, Perera, Bianchetta, Sauvignon
Ferlat - No Land Bianco
35
Friulano, Sauvignon, Malvasia, Pinot Bianco
Marco Merli - Vino Bianco 202024
36
Vermentino
Dornach, Patrck Uccelli - Luis
36
Pinot Grigio
Bodega Clandestina - Blanc Sense Papers
38
Xarel-lo
Oenosapiens - Samurai
40
Chenin Blanc
Celler La Gutina - Anyet
40
Garnacha Gris, Garnacha Blanca
Radovic - Vizija
43
Malvasia
Domaine du Facteur - Benasse
44
Chenin Blanc
O2Y - L' Autre Petit Nico
50
Savagnin
Domaine Gauby - La Jasse Blanc
50
Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie
Tevza Winery - Kartly Region Goruli Mtsvane
51
Goruli Mtsvane
Maria Pia Castelli - Stella Flora
58
Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia di Candia
Polidori - Baratie Rosso
24
Sangiovese e Merlot
Back to Eden - Blaufrankisch
27
Blaufrankisch
Casadei, Castello del Trebbio - Vigneti Trebbio
28
Ciliegiolo, Canaiolo
Villa Calicantus - Chiar'Otto
29
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese -rosato-
Michele Laluce - Ziberno
29
Aglianico del Vulture
Radis - Murachi Rosso di Valtellina
30
Chiavennasca
Gheddo - Langhe Nebbiolo
30
Nebbiolo
Domaine Perrachon - Chenas 3 Mosaic
31
Gamay
Perda Rubia - Naniha
31
Cannonau
Origen Viticultores - La Malpregona
32
Moristel, Parraleta, Garnacha
Orsi, Vigneto San Vito - Martignone
33
Barbera Emiliana
Cantina Morone - Morone
33
Sangiovese, Piedirosso, Barbera del Sannio
Ampeleia - Alicante
34
Alicante Nero
O2Y - Syracuse
35
Syrah
Köfelgut - Südtiroler Vinschgau
36
Blauburgunder
Raica - Zizzica
37
Pascale, Muristellu, Bovale
Maffei, Andrea Mascarello - Nebbiolo
38
Nebbiolo
Bota Nostra - Intruso
40
Syrah
Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Rouge
42
Pinot Noir
Tenuta Lenzini - La Syrah
45
Syrah
Yann Chave - Crozes-Hermitage Rouge
46
Syrah
Etnella - Kaos
48
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Ettore Germano - Barolo Serralunga '19
56
Nebbiolo
Azienda Agricola Rizieri - Barolo '16
63
Nebbiolo
PicoBrew - HouseBeer
5
Lager
PicoBrew - Ganassa
5
IPA
PicoBrew - Road to Vallonia
5
SPICED SAISON
Amari
5
Vermut
5
Soft Drink
4