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CICURIE DA APERITIVO

Bignè di fegatini

1

Spiedino d’asino

3

Panadas di pecora e lardo

3

Sarde fritte

4

Polpette fritte e Pomodoro

5

Moddizzosu Hamburger di verdure, Cavolo, Mayo Piccante

7

Polpette di Zucca

6

Bao di Cavallo

6

Moddizzosu di Diaframma, Senape e Cipollotto

7

Frittelle di Baccalà

8

Tartare di Fassona, Rosmarino e Rafano

10

CICURIE DELLA CENA

Cipolla ripiena, e Pecorino

14

Finocchio grigliato

13

Broccolo Fiolaro, Mustia e Mostarda di cachi

13

Fregola Purpuzza e Mandarino

14

Spaghetto Cime di rapa e Cozze

15

Gnocchi di Zucca, Rosmarino e Zola dolce

13

Lingua, Zucca, Senape, e Coste

15

Guancia di Vitello, Sugo d'arrosto, Patate Novelle

14

Pampano grigliato, e Cavolo Nero

16

......

/

Pane

2

APERITIVI

Rosso Shake

7

Rosso Antico Vermut o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara

Bloody Bruno

7

Vodka Piccante, Pomodoro Mix

Condito

7

Bitter Select, Agrumi, Aromi

Barbaro

7

Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda

Vermut & Tonica

7

Vermut rosso, Vermut dry, Tonica

COCKTAILS

COSTIERA

8

Campari, Vermut Dry, Acqua di cedro e Soda

KAPPA

8

Pimm's, Limone, Cetriolo, Gin

MITRA

8

Gin, Cocchi Rosa, Pompelmo e Spezie

MAPOLEONE

9

Vodka, Cognac, Crordiale al Mapo, Bitter al Cioccolato

FIESTA

9

Buorbon, Vermut Bianco, Bitter al Cedro

BRONX 41

8

Gin, Vermut Rosso e Dry, Limone, Arancia

SUZY SOUR

8

Vodka, Limone, Susine

BERNIE

9

Rum, Falernum, Bergamotto, Lime

TINTARELLA

9

Tequila, Maraschino, Minchinotto, Limone

MONTE STELLA

9

Mezcal, Lime, Infuso al Vin Brulè, Miele

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

6

Glera - Prosecco

Baratie Rosso

5

Azienda Polidori, Sangiovese e Merlot

Baratie Bianco

5

Azienda Polidori, Trebbiano e Grechetto

Bolle del giorno

6/8

La bolla dipende dal nostro sentimento di giornata

Bianco del giorno

6/8

Il bianco dipende dalla nostra sensazione del giorno

Rosso del giorno

6/8

Il rosso dipende dal nostro sentimento di giornata

BOLLE

Vigne di Alice - Tajad

24

Glera

Vino Dentro - Piove

26

Trebbiano, Durella -rifermentato-

Podere il Saliceto - Falistra

26

Lambrusco Sorbara -rifermentato-

Orsi - Sui Livieti

28

Pignoletto, Posca Bianca

Zanotto - Col Fondo

29

Glera -rifermentato-

Podere il Saliceto - Malbolle

31

Malbo Gentile

Côte Cairn - Mirage a Bulles

32

Clairette, Aligoté, Moscato

Massimo Brutti - L'mbolla

36

Pinot Nero

Bodega Avinyo - Brut Nature Riserva

36

Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Dario Dall' Ó - Magnifico

38

Chardonnay

Ruiz de Cardenas - Galanta Rosè

41

Pinot Nero

Chapuis & Chapuis - Le Bulle

42

Pinot Noir

Muni - Epochè

47

Durella

Soler-Ruelle - Rosè Brut Grand Cru

62

Pinot Noir

Jean Velut - Premier Temps Brut

65

Chardonnay

Remi Leroy - Extra Brut

68

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

BIANCHI

Polidori - Baratie Bianco

24

Trebbiano, Grechetto

Els Vinyerons - Lluerna

26

Xarel-lo

Tenuta Demaio - Nido del Gruccione

26

Fiano -macerato-

Dario Dall' Ó - Quotidiano

27

Nosiola

Davide Vignato - El Gian

27

Garganega

Perda Rubia - Lanura

28

Vermentino di Gallura

El Lagar de Moha - Sapientia

29

Verdejo

Fabio Ferracane - Magico

30

Grillo

Masiero - Lazaro

33

Garganega -macerata-

Agricola Raciti - Rupestre Bianco

35

Carricante

Renato Boveri - Derthona

35

Timorasso

Fonterenza - Bianco

36

Ansonica, Malvasia Bianca, Trebbiano, Malvasia di Candia

Dva Duby - Mille e Tre

36

Sauvignon Blanc -macerato-

Domaine des Carabiniers - Lirac Blanc

38

Grenache Bianco, Roussanne, Viognier

Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Chardonnay

41

Chardonnay

Cotar - Malvazija

46

Malvasia - macerato-

O2Y - L' Autre Petit Nico

50

Savagnin

Tevza Winery - Kartly Region Goruli Mtsvane

51

Goruli Mtsvane

Guy Amiot et Fils - Bourgogne Cuvée Flavie

54

Chardonnay

Maria Pia Castelli - Stella Flora

58

Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia di Candia

ROSSI

Polidori - Baratie Rosso

24

Sangiovese e Merlot

460 Cascina Bric - Mesdì Rosso

26

Rosso Piemontese

Agrigola Vinica, Lame del Sorbo - Tintilia

28

Tintilia

Sagona - Gattorosso

28

Sangiovese e Uve toscane

Cantine De Gregorio - Dragonara

28

Tannat

Masia De La Roqua - El Truc Negre

29

Ull de Llebre

Tenuta Bellafonte - Pomontino

30

Sangiovese, Sagrantino

Fabio Ferracane - Guancianera

30

Nero d'Avola

Andrea Fiorini Carbognin - Garganuda

32

Corvina, Rondinella

Maffei - Dolcetto

32

Dolcetto

Grifalco - Gricos

33

Aglianico del Vulture

Adega Pedralonga - DoUmia

34

Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro

O2Y - Syracuse

35

Syrah

Chiara Condello - Chiara Condello

36

Sangiovese

Bruno Rocca - Fralù

39

Nebbiolo

Agricola Raciti - Rupestre Rosso

40

Nerello Mascalese

Bakkanali - Rosa

42

Sangiovese rosato

Yann Chave - Crozes-Hermitage Rouge

46

Syrah

Chanzy - Roully

51

Pinot Noir

Azienda Agricola Rizieri - Barolo '16

63

Nebbiolo

Domaine de la Borde - Pinostradamus

70

Pinot Noir

BIRRE e ALTRO

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - Marron Fumè

5

MARZEN CON CASTAGNE AFFUMICATE

Amari

4

Vermut

5

Soft Drink

3