Bignè di fegatini
1
Panadas
3
Polpette e pomodoro
5
Polpo fritto e pimentón
9
Fiore di zucca e ricotta
3
Spiedino d’asino
3
Moddizzosu di diaframma, senape e cipollotto
7
Bao di cavallo
6
Bao di verdure
5
Sarde fritte
4
Fagiolini e zucchinette in scapece
4
Battuta di vacca vieja e puntarelle
12
Canocchie, Pak Choi, e Pompia
10
Pan brioche, tonno di pecora, aglio orsino e rapa bianca
12
Fregola con asparagina selvatica e caprino
13
Cannellone di vitello, borragine, e crescenza
12
Spaghetto di Nonna Maria
11
Animelle e carote
14
Piccione cafone
22
Consigliato per due persone
ROSSO SHAKE
6
Rosso antico o BItter Stille, Frutti Rossi, Arancia
CONDITO
6
Bitter Select, Agrumi, Aromi
BARBARO
6
Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda
VERMUT & TONICA
6
Vermut rosso, Vermut dry, Tonica
IL COLLE
8
Tequila, lime, anas e finocchietto
RAFFAELLA
8
Vodka, limone, uva, basilico, e peperoncino
MEDITERRANEO
8
Vodka, limone, maraschino, e rosmarino
PIMMONI
8
Pims, Vermouth dry, Campari, Gin breeze
ANNA LA ROSSA
8
Mezcal, select, pompelmo rosa e aromi vari
ADONIS LEVANTE
8
Vermouth rosso, Vermouth Levante, tintura di timo
CAVALLO
8
Whisky, Amaro Still, e liquore alla nocciola
EROICO
8
Rum bianco, Amaro Eroico, limone, Ancho Reyes
MILANO-BARATIE
8
Vermouth Bianco, Rabarbaro, Campari
BATIDA DE RHUM
8
Rhum, lime, mango, cocco
Vigne di Alice - Tajad
5
Glera -Prosecco-
Henri Champliau - Authentique
7
Pinot Nero e Chardonnay -Metodo Classico-
Polidori - Bianco
5
Trebbiano, Grechetto
Calcarius - Bianco Puglia
5
Bombino
Polidori-Rosso
5
Sangiovese
Calcarius - Rosso di puglia
5
Negroamaro
Le Vigne di Alice - Tajad
20
Glera
Malibran - Sottoriva
20
Glera
Tenuta i Fauri - Le Belle
20
Pecorino
Matic Wines - Mea Orange
32
Riesling
Matic Wines - Mea
26
Furmit
Muni - Arione 2017
38
Durella
Pietro Torti - Cruasè
40
Pinot nero -Rosè-
Koehly - Crémant Saint-Urbain Brut
35
Riesling
Henri Champliau - Authentique
30
Pinot nero, Chardonnay
Bugno Martino - Maso
35
Salamino
Cantina di Aldeno - Altinate
40
Chardonnay
Comte Hugues De La Bourdonnaye - Brute Nature
60
Pinot Meunier
Comte Hugues De La Bourdonnaye - Blanc de Blanc
70
Chardonnay
Jean Paul Deveille - Carte Noire
54
Pinot Noir, Chardonnay
Polidori - Bianco
20
Trebbiano, Grechetto
Fabio Ferracane - Guanciabianca
22
Catarratto
Dalle Ore - Chardonnay
26
Chardonnay
Muni - Montemagro
28
Durella
Ferlat - Sauvignon
27
Sauvignon Blanc
Pietro Torti - Italico
27
Riesling
Stekar - Sivi
25
Pinot Grigio -macerato-
Raica - Aranzu
33
Vermentino - macerato-
Tenuta del Conte - Diversamente
26
Greco Bianco -macerato-
Dalle Ore - La Garganega
26
Garganega -macerato-
Fedora - Goli Breg Belo
35
Ribolla, Riesling, Malvasia, Zelen, Pinela
Maeli - Bianco Infinito
22
Moscato Giallo
Castello del Perno - Nascetta
25
Nascetta
Michel Gassier - Nostre Pais Blanc
31
Grenache Blanc, Roussanne, Clairette
Polidori - Rosso
20
Sangiovese, Merlot
Tenuta Lenzini - Casa e Chiesa
22
Merlot
Cascina Albano - Barbera d’Alba
20
Barbera
Bugno Martino - Essentia
20
Salamino -Lambrusco frizzante-
Pietro Torti - Bonarda
18
Croatina -frizzantino-
Dalle Ore - Dresseno
20
Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Gattorosso-Sagona
22
Sangiovese, Malvasia nera, Ciliegiolo
Castello del Perno - Nebbiolo
29
Nebbiolo
Sandro Fey - Tei
24
Nebbiolo
I Nove Filari - Brezza di Terra
31
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Sieman - Occhio al Rosso
27
Tai Rosso
Etnella - Attia
27
Nerello Mascalese
Tenuta Lenzini - Poggio de Paoli
32
Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Tassi Montalcino - Rosso di Montalcino
38
Sangiovese
PicoBrew - Eger
5
Keller Pils
PicoBrew - Ganassa
5
IPA