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CICURIE DA APERITIVO

Panadas di pecora e lardo

3

Spiedino di Asino

4

Bao di Cavallo

7

Burger Cavolo nero e Maionese alla paprika

7

Moddizzosu di Diaframma, Senape e Cipollotto

7

Hot Dog di Salsiccia di Coniglio e Porri

8

Il nostro pane dell'Hot-dog

Sarde fritte

5

Polpette fritte e Pomodoro

5

Porcino fritto

8

Frittelle di Baccalà

8

Tartare di Fassona, Salsa Xo e Rafano

12

Piccante

Toast di Spalla cotta di Maiale nero, e Fontina d'alpeggio

15

CICURIE DELLA CENA

Topinambur, con timo limone

14

Porcino gratinato, Patate di montagna, e Dragoncello

15

Cavolfiore, Curry e Anacardi

14

Spaghetto Cime, Cozze e Peperoncino

16

Cannelloni Ricotta e Spinaci

15

Fregola, N’duja, Maggiorana, e Caprino

16

Cordon Bleu

20

Rombo grigliato alla senape

25

Radicchio trevigiano, Barbabietola e Semi tostati

16

......

.

Creme Brulèe e Gelato ai Lamponi

8

Cachi, Ricotta, Amaretti e Disaronno

8

Tarte fine, Cioccolato fondente, Arancia, Sale

8

Il gelato di Luca

6

Due palline di gelato assortito tra i gusti disponibili

......

.

Pane

2

APERITIVI

Rosso Shake

8

Rosso Antico Vermut o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara

Bloody Bruno

8

Vodka Piccante, Pomodoro Mix

Condito

8

Bitter Select, Agrumi, Aromi

Barbaro

8

Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda

Vermut & Tonica

8

Vermut rosso, Vermut dry, Tonica

COCKTAILS

BUENOS AIRES

10

Pimm's, Giovannoni rosso Vermouth, Cedrata

SQUEEZE

10

Gin, Limone, Bitter Limone, Vermuth Bianco

PEDRO

10

Gin, Barbabietola, Limone, Zenzero.

MACACO

10

Vodka Vaniglia, Pompelmo, Cacao, Caco

FRASCHE

10

Scotch Whisky, Calvados, Camomilla e Vermouth

RAFFAELLA 2.0

10

Vodka, Uva Fragola, Timo, Peperoncino, Limone.

BING BONG

10

Mezcal, Pompelmo Rosa, Agave Speziato e Soda

TEMPESTA

10

Rum, Lime, Agave, Ananas, Ginger Beer

SOUTH SOUR

10

Tequila, Lime, Orzata, Zenzero

MAPOLEONE

10

Cognac, Cordiale al Mapo, Bitter Choco

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

6

Glera - Prosecco

Bolle del giorno

6/8

La bolla dipende dal nostro sentimento di giornata

Bianco del giorno

6/8

Il bianco dipende dalla nostra sensazione del giorno

Baratie Rosso

5

Azienda Polidori, Sangiovese e Merlot

Rosso del giorno

6/8

Il rosso dipende dal nostro sentimento di giornata

BOLLE

Vigne di Alice - Tajad

25

Glera

Podere il Saliceto - Albone

26

Lambrusco dell'Emilia

Bisi - Il Peccatore Rosato

27

Pinot Noir

Podere il Saliceto - Falistra

28

Lambrusco Sorbara -rifermentato rosato-

Il Guscio d'Oro - Portegai Frizzante

29

Glera, Bianchetta e Rabbiosa

Musto Carmelitano - Dhjete

29

Moscato -rifermentato-

Pomologik - Replicant

30

Sidro e Syrah

Santa Colomba - Principiante

31

Garganega -rifermentato-

Els Vinyerons - Pregadeu

32

Xarel-lo

Sieman - Camaleonte

34

Garganega, Tai Rosso, Incrocio Manzoni

Domaine J. de Villebois - Cremant de Loire

35

Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc

Sandro de Bruno - Vulkano

35

Chardonnay, Pinot Bianco, Durella

Lunarossa - 24 Lune

37

Fiano -rifermentato-

Torre degli Alberi - Rosè

39

Pinot Noir

Domaine Camille Braun - Cremant d'Alsace Origine

40

Pinot Auxerrois, Pinot Bianco

Ettore Germano - Rosanna Rosè

41

Nebbiolo

Domaine de Montbourgeau - Crémant du Jura

46

Chardonnay

Gramona - Aliances

47

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Camilucci - Perpetuelle 14/19

50

Chardonnay

Ruiz de Cardenas - Galanta G.R.E.B.

52

Pinot Noir

Soler-Ruelle - Rosè Brut Grand Cru

62

Pinot Noir

Jean Velut - Premier Temps Brut

65

Chardonnay

BIANCHI

Baratie Bianco

25

Trebbiano, Grechetto

Musto Carmelitano - Maschitano Bianco

27

Moscato Giallo

Casale Certosa - Grechetto

27

Grechetto

Il Guscio d'Oro - Peortegai Fermo

29

Glera, Bianchetta e Rabbiosa

Ingrid Groiss - Gruner Veltliner

29

Gruner Veltliner

Domaine des Hauts Perrays - Anjou Blanc, Terroirs de Schistes

30

Chenin Blanc

Lunarossa - Costacielo Bianco

30

Fiano

Weingut Leya - Skandal Orange

31

Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling Renano -macerato-

Giorgio Meletti Cavallari - Bolgheri Bianco

32

Viognier, Vermentino

Cascina Faletta - Myricae

33

Chardonnay

Sa Conca - Loe

34

Vermentino di Gallura

Posocco - Fataman

35

Glera, Boschera, Verdiso, Perera, Bianchetta, Sauvignon

Château du Carruge - Aligotè

35

Aligotè

Koehly - Edelzwicker

36

Misto di Uve Alsaziane

Fattoria Castellina - Solare

37

Vermentino -macerato-

Muller Koeberle - 4L

39

P. Noir, Riesling, P. Blanc, Muscat, Gewurztraminer, P. Gris, Auxerrois

Falkenstein - Riesling

39

Riesling

Domaine des Ardoisieres - Silice Blanc

42

Jacquère

Terre di Romena - Chardonnay

44

Chardonnay

Casadei, Tenuta Casadei - Le Anfore Trebbiano

46

Trebbiano -macerato-

Alessandro Viola - Sinfonia di Bianco

46

Grillo - macerato-

Radovic - Vizija

47

Malvasia Istriana

Domaine Arnoux - Hautes-Côtes de Beaune “Les Perrières”

50

Chardonnay

Tevza Winery - Kartly Region Goruli Mtsvane

51

Goruli Mtsvane

O2Y - L' Autre Petit Nico

52

Savagnin

Quintodecimo - Via del Campo

57

Falanghina

ROSSI

Baratie Rosso

25

Sangiovese e Merlot

Back to Eden - Blaufrankisch

27

Blaufrankisch

Frasca - Barbera d'Asti

27

Barbera

Casadei, Castello del Trebbio - Vigneti Trebbio

28

Ciliegiolo, Canaiolo

Michele Laluce - Ziberno

29

Aglianico del Vulture

Radis - Murachi Rosso di Valtellina

30

Chiavennasca

Origen Viticultores - La Malpregona

32

Moristel, Parraleta, Garnacha

Orsi, Vigneto San Vito - Martignone

33

Barbera Emiliana

Domaine de la Seigneurie - Vielles Vignes a Pierrot

34

Cabernet Franc

Frédéric Mabileau - Josè Rosè

34

Cabernet Franc -rosato-

Marco Merli - Zero di Babo Rosato

35

Uve Miste del Centro Italia

Castello di Perno - Langhe Nebbiolo

36

Nebbiolo

Köfelgut - Südtiroler Vinschgau

36

Blauburgunder

Borgogno Rivata - Langhe Nebbiolo

37

Nebbiolo

Massimago - Marchesa Mariabella Valpo. Ripasso

38

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Teroldego

Dario Dall' Ó - Pinot Nero

39

Pinot Nero

Domaine Gueguen - Bourgogne Pinot Noir La Vigne d’Emile

39

Pinot Noir

Bota Nostra - Intruso

40

Syrah

Etnella - Tracotanza

40

Nerello Mascalese e Cappuccio, Grenache, Syrah

Back to Eden - Big Barrel Edition '06

43

Blaufrankisch

Tenuta Lenzini - La Syrah

45

Syrah

Benoit Delorme - Organisme Culturel

50

Pinot Noir

Ettore Germano - Barolo Serralunga '19

56

Nebbiolo

Azienda Agricola Rizieri - Barolo '16

63

Nebbiolo

Patrizia Cencioni - Brunello di Montalcino

65

Sangiovese

BIRRE e ALTRO

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - Road to Vallonia

5

SPICED SAISON

Amari

5

Vermut

5

Soft Drink

4