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CICURIE DA APERITIVO

Panadas di pecora e lardo

3

Spiedino d’asino

4

Ciliegie Conciate

7

Sarde fritte

5

Frittelle di Baccalà

8

Polpette fritte e Pomodoro

6

Fagiolini, Zucchine fritte e Mayo Scapece

7

Hot Dog di Cavoli

7

Il nostro pane dell'Hot-dog farcito con cavolo, carote, e senape in grani

Moddizzosu di Diaframma, Senape e Cipollotto

7

Bao di Cavallo

7

Tartare e Salsa Tartara

12

CICURIE DELLA CENA

Carote e Zenzero

13

Melanzana alla Sassarese

13

Tzatziki, Zucchine e Fichi

14

Tagliolino freddo, Cozze, Creme fraîche e Levistico

15

Fregola al Pomodoro

15

Salsa scarpariello, pomodorini confit

Spaghetto Burro, Aglio, Peperoncino, Scampi, Lime

18

Coniglio, Salsa all'Ischitana, e Fagiolini

16

Terrina di Maiale, Albicocche, e Erbette

16

Peperone, Tonno e Capperi

15

......

.

Zuppa di Fragole, Gelato di Mustia

8

Lemon Tart, e Meringa Italiana

8

Crumble, Cioccolato, Lamponi

8

......

.

Pane

2

APERITIVI

Rosso Shake

7

Rosso Antico Vermut o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara

Bloody Bruno

7

Vodka Piccante, Pomodoro Mix

Condito

7

Bitter Select, Agrumi, Aromi

Barbaro

7

Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda

Vermut & Tonica

7

Vermut rosso, Vermut dry, Tonica

COCKTAILS

FORTE SPRITZ

9

Vino Forte, Prosecco, Cedrata

COSTIERA

9

Campari, Vermut Dry, Acqua di cedro e Soda

BLABLAGIN

9

Gin, Frutti Rossi e Lychees

AMABILE

9

Vodka, Pompelmo Rosa, Arancia e Zenzero

ALBI FITZ

9

Vodka, Albicocca, Limone, Pimiento, Tonica

MAISY

9

Mezcal, Lime, Bitter Select, Miele-Mirtillo-Eucalipto

LEVRIERO

9

Gin Speziato (Pepe di Timut, Zenzero e Limone), Pompelmo bianco

PRINCIPI

9

Tequila, Pompelmo, Cranberry, Maraschino

COCONAS

9

Rum, Lime, Ananas-Cocco

CONDOR

9

Pisco, Sour, Cetriolo e Basilico

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

6

Glera - Prosecco

Bolle del giorno

6/8

La bolla dipende dal nostro sentimento di giornata

Bianco del giorno

6/8

Il bianco dipende dalla nostra sensazione del giorno

Baratie Rosso

5

Azienda Polidori, Sangiovese e Merlot

Rosso del giorno

6/8

Il rosso dipende dal nostro sentimento di giornata

BOLLE

Vigne di Alice - Tajad

25

Glera

Massimago - Zurlie

25

Uve autoctone della Valpolicella - Rifermentato 50cl

Bele Casel - Colfondo

28

Glera -rifermentata-

Il Guscio d' Oro - Portegai Frizzante

29

Glera, Bianchetta e Rabbiosa -rifermato-

Pomologik - Replicant

30

Sidro e Syrah

Santa Colomba - Principiante

31

Garganega -rifermentato-

Tosca - Tribale

32

Solaris, Riesling e Chardonnay -rifermentato-

Massimago - Magò

33

Corvina - Corvinone - Rondinella

Pedecastello - Rosato Frizzante

34

Pinot Noir

Sieman - Camaleonte

34

Garganega, Tai Rosso, Incrocio Manzoni

Sandro de Bruno - Vulkano

35

Chardonnay, Pinot Bianco, Durella

Les Chais Létourneau - Millesimè

36

Chardonnay

Alta Alella - Mirgin

37

Pansa Blanca, Macabeu, Parellada

Lunarossa - 24 Lune

37

Fiano -rifermentato-

Raimones Wines - Sparkling White

38

Xarello, Marina -pet nat-

Torre degli Alberi - Rosè

39

Pinot Noir

Château Pierre-Bise - Cremant de Loire Non Dosè

42

Chenin Blanc

Chapuis & Chapuis - Le Bulle

42

Pinot Noir

Ruiz de Cardenas - Galanta Rosè

43

Pinot Noir

Domaine Guillaume Overnoy - Crémant du Jura

47

Chardonnay

Camilucci - Perpetuelle 14/19

50

Chardonnay

Alain Couvreur - Blanc de Noirs

61

Pinot Noir e Pinot Meunier

Soler-Ruelle - Rosè Brut Grand Cru

62

Pinot Noir

Jean Velut - Premier Temps Brut

65

Chardonnay

BIANCHI

Baratie Bianco

25

Trebbiano, Grechetto

Quinta de Gomariz - Grande Escolha

27

Loureiro, Alvarinho, Trajadura, Avesso, Fernão Pires e Azal

Etnella - Anselmo Bianco

29

Carricante, Trebbiano e Catarratto

Cascina Gentile - Confine

30

Cortese

Centopassi - Terre Rosse di Giabbascio

30

Cataratto

Kristinus - Irsai Oliver

31

Irsai Oliver

Orsi, Vigneto San Vito - Monterondano

32

Pignoletto

Domaine Gassier - Viognier

32

Viognier

Pantaleone - Onirocep

33

Pecorino

Mas Candi - Baudili Blanc

33

Xarel-lo e Parellada

Domaine du Facteur - Le Facteur su'l Velo

35

Chenin Blanc

Domaine Joseph Lafarge - Macon "Le Grand Bois" Monopole

36

Chardonnay

Podere Veneri Vecchi - Biancotempo

36

Grieco, Cerreto, Falanghina

Raimones Wines - Engrescada Orange

36

Marina, Muscat, Malvasia

Domaine Gueguen - Saint-Bris

37

Sauvignon

Podere Cipolla - Cipolla n°5

37

Malvasia di Candia

Fedora - Ribolla

38

Ribolla Gialla

Weingut Molitor - Riesling Trocken

40

Riesling

Celler La Gutina - Anyet

42

Garnacha Gris, Garnacha Blanca

Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Blanc

45

Sauvignon

Vinogradi Marko Fon - Malvasia Istriana

49

Malvasia

Domaine Arnoux - Hautes-Côtes de Beaune “Les Perrières”

50

Chardonnay

Domaine Gauby - La Jasse Blanc

50

Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie

Tevza Winery - Kartly Region Goruli Mtsvane

51

Goruli Mtsvane

O2Y - L' Autre Petit Nico

52

Savagnin

Maria Pia Castelli - Stella Flora

60

Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia di Candia

ROSSI

Baratie Rosso

25

Sangiovese e Merlot

Back to Eden - Blaufrankisch

27

Blaufrankisch

Casadei, Castello del Trebbio - Vigneti Trebbio

28

Ciliegiolo, Canaiolo

Lunarossa - Costacielo Rosato

28

Aglianico -rosato-

Michele Laluce - Ziberno

29

Aglianico del Vulture

Radis - Murachi Rosso di Valtellina

30

Chiavennasca

Gheddo - Langhe Nebbiolo

30

Nebbiolo

Domaine Perrachon - Chenas 3 Mosaic

31

Gamay

Perda Rubia - Naniha

31

Cannonau

Origen Viticultores - La Malpregona

32

Moristel, Parraleta, Garnacha

Orsi, Vigneto San Vito - Martignone

33

Barbera Emiliana

Cantina Morone - Morone

33

Sangiovese, Piedirosso, Barbera del Sannio

Ampeleia - Alicante

34

Alicante Nero

O2Y - Syracuse

35

Syrah

Köfelgut - Südtiroler Vinschgau

36

Blauburgunder

Raica - Zizzica

37

Pascale, Muristellu, Bovale

Maffei, Andrea Mascarello - Nebbiolo

38

Nebbiolo

Bota Nostra - Intruso

40

Syrah

Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Rouge

42

Pinot Noir

Tenuta Lenzini - La Syrah

45

Syrah

Yann Chave - Crozes-Hermitage Rouge

46

Syrah

Etnella - Kaos

48

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Ettore Germano - Barolo Serralunga '19

56

Nebbiolo

Azienda Agricola Rizieri - Barolo '16

63

Nebbiolo

BIRRE e ALTRO

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - Road to Vallonia

5

SPICED SAISON

Amari

5

Vermut

5

Soft Drink

4