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CICURIE DA APERITIVO

Bignè di Fegatini

1

Spiedino d’asino

3

Panadas di pecora e lardo

3

Puntarelle in pinzimonio

4

Tartare di Fassona

8

Kebab di capriolo

10

Bao di cavallo

6

Bao di verdure

5

Moddizzosu di anguilla, cipolla affumicata, maionese di cozze

7

Cervello fritto

5

Carciofi e maionese

5

Frittelle di baccalà

8

Sarde fritte

4

CICURIE DELLA CENA

Verdure in bagna cauda

10

Broccolo fiolaro, mustia e mostarda

12

Cavolo romano e agrumi

10

Fregola cicoria e melograno

13

Pappardelle al ragù di anatra

15

Spaghetto bottarga e cavolo nero

15

Guancia e lattuga

13

Zucca, Cime di Rapa, e Noci

12

Saltimbocca di sgombro

14

APERITIVI

ROSSO SHAKE

6

Rosso Antico o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara

BLOODY BRUNO

6

Vodka Piccante, Pomodoro Mix

CONDITO

6

Bitter Select, Agrumi, Aromi

BARBARO

6

Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda

VERMUT & TONICA

6

Vermut rosso, Vermut dry, Tonica

COCKTAILS

CHICO

8

Vodka vaniglia e ancho, liquore cacao, limone

TUCANO

8

Vodka, kiwi, marmellata di limone

MANDRILLO

8

Gin, limone, bergamotto, mandarino e lampone

PEDRO

8

Gin, limone, zenzero, barbabietola

KIOSKO

8

Tequila al tè, liquore al fico, limone, soda

ZENZI

8

Rum speziato, cordiale all'arancia, limone

ALVARO

8

Calvados, pompelmo bianco, liquore speziato

COLORADO

8

Mezcal, Veromouth, Elicrisio

BARBACOFFE

8

Scoatch Whisky, Caffe, Amaro Barbaturico

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

5

Glera -Prosecco-

Els Vinyerons - Pregadeu

7

Xarel-lo

Willm - Cremant D'Alsace Rosè

7

Pinot Noir

Polidori - Bianco

5

Trebbiano, Grechetto

San Lurins - Imalva

5

Malvasia

Dalle Ore - Dresseno

5

Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Clos Puy Arnaud - La Cuvee Bistrot

7

Merlot

Cantina Canaio - Sei Come La Mia Moto

5

Syrah Merlot

BOLLE

Le Vigne di Alice - Tajad

20

Glera

Tenuta i Fauri - Le Belle

20

Pecorino -rifermentato-

Tenuta i Fauri - Il Piano del Cavaliere

20

Montepulciano -rifermentato rosè-

Fedora - Pet Nat

30

Ribolla -rifermentato-

Willm - Cremant D'Alsace Rosè

32

Pinot noir -Rosè-

Chanzy - Cremant de Bourgogne

35

Aligotte, Chardonnay

Domaine Stoeffler - Blanc de Blanc

31

Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling

Jean Velut - Premier Temps Brut

54

Chardonnay, Pinot Noir

BIANCHI

Polidori - Bianco

20

Trebbiano, Grechetto

San Lurins - Imalva

22

Malvasia

San Lurins - Ribolla

22

Ribolla

Els Vinyerons - Lluerna

23

Xarel-lo

Stekar - Belo

28

Uva Bianca Slovena

Sa Conca - Loe

26

Vermentino di Gallura

Domain Stoeffler - Sylvaner

30

Sylvaner

Colo di Corte - Sant' Ansovino

32

Verdicchio -macerato-

Casa di Baal - Fiano di Baal

30

Fiano

Morella - Un Mese e Mezzo

34

Uve Bianche Pugliesi

Domain de la Garreliere - Cedrillon

32

Sauvignon Blanc

ROSSI

Pietro Torti - Bonarda

18

Croatina -frizzantino-

Hiso Telaray - Antò

24

Primitivo

Agnanum - Sabbia Rossa

25

Piedirosso

Corino - Nebbiolo

27

Nebbiolo

Castello di Grumello - Il Brolo dei Guelfi

21

Merera

Campolavico - Tefra

27

Cesanese

Tenuta Lenzini - Casa e Chiesa

26

Merlot

Elio Altare - Barbera d'Alba

29

Barbera

Cantina Canaio - Calice

28

Syrah

Castello della Paneretta - Chianti Riserva

33

Sangiovese

Massimago - Marchesa Mariabella

31

Corvina, Rondinella, Corvinone

Chanzy - Les Fortunes

38

Pinot Noir

Domaine Gassier - Nostre Pais Rouge

32

Grenache Rouge ecc...

Castello del Perno - Barolo 2018

54

Nebbiolo

BIRRE

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - SchwarzeNegher

5

Schwarz