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CICURIE DA APERITIVO

Bignè of Liver Patè

1

Donkey Skewer

3

Small Meat (sheep) Pie

3

Grilled CornCob, Yoghurt and Mint

7

Moddizzosu with Vegetable Burgers, Ravanelli, Spicy Mayo

7

Moddizzosu Bread with Meat, Mustard, Spring Onion

7

Baozi with Meat (horse)

6

Tartare of Fassona, Dried tomatoes, Oregano

9

Fried Orecchioni

7

Funghi pleurotus

Fried Sardines

4

Fried Salted Cod

8

Meatballs and Tomade

5

CICURIE DELLA CENA

Heart, and Candied Figs

13

White Salad

14

Porcini, Fichi, Mirtilli, Indivia, Parmigiano

Sassarese Eggplants

12

Mallard Fregola

15

Pork Cappelletto

14

Spago, Butter-Chili-Garlic, Scampi

15

Pumpkin, Goat Cheese and Purslane

13

Grilled sea bass with chanterelles

15

Piglet and Courgette

16

BAFFO E BARBA COCKTAILS

BAFFO-SODA

8

BAFFOTONICO, Infuso Mediterraneo, Soda

BARBA-SOUR

8

Vodka - BARBATURICO - Sweet&Sour

BAFFO-NEGRONI

8

Mezcal o Gin - BAFFOTONICO - Giacobini Rosso

BARBA-COFFE

8

Adelphi Blended Scotch - BARBATURICO - Caffe

BARBA-STINGER

8

Cognac - BARBATURICO - Soluzione Salina

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

5

Glera

Metodo Classico

6/8

Polidori - Bianco

5

Trebbiano, Grechetto

San Lurins - Imalva

5

Malvasia

Rosso e Rosato del Giorno

5/8

Dipende dal nostro sentimento di giornata

BOLLE

Le Vigne di Alice - Tajad

20

Glera

Le Vigne di Alice - A Fondo

22

Glera -pet nat-

Pedecastello - Acquarello

23

Uve Piwi -fermented skins-

Orsi - M&M'S

30

Pignoletto e Malvasia macerata

Lunarossa - 24 Mesi

31

Fiano -pet nat-

Mormaj - Frizzante

27

Trebbiano -pet nat-

La Preara - Bianco Frizzante

25

Garganega -pet nat-

Massimago - Magò

29

Valpolicella grape varieties

Lusenti - Cianò

28

Ortrugo

Camilucci - Ammonites Dosaggio Zero

39

Chardonnay

Sinefinis - Rosè

38

Pinot Nero, Chardonnay, Ribolla Gialla

Ruiz de Cardenas - Cuvee Armonia

34

Chardonnay

Domaine Mittnacht Frères - Cremant D'Alsace Extra Brut

39

Pinot Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Pinot Grigio

Muni - Epochè

45

Durella

Frerejean Freres - Brut Grand Reserve

58

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier -Champagne-

Leroy - Rosè Brut

74

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier -champagne-

BIANCHI

Polidori - Bianco

20

Trebbiano, Grechetto

Tenuta Roveglia - Vitis Alba

30

Tocai -lombardia-

Mas Candi - Baudili Blanc

29

Xarel-lo, Parellada

Case Alte - 12 Filari

27

Cataratto

Musto Carmelitano - Maschitano Bianco

23

Moscato Giallo secco

Quinta de Gomariz - Alvarinho

27

Alvarinho

Drtaga - Malvasia Collio DOC

28

Malvasia

Sevuk - Armenia Wines Company

28

Kangun, Voskehat

Valli Unite - Derthona

30

Timorasso

Sorrentino - Vesuvio Vigna Lapillo

29

Capretto, Falanghina

Agricola Raciti - Rupestre Bianco

37

Carricante -etna bianco-

Dell'Angelo - Torrefavale

36

Greco di Tufo

Chanzy - Les Fortunes

30

Aligotè

Château du Carruge - Macon Blanc

31

Chardonnay

La Plantze - Ferox

32

Sauvignon Blanc

Pierre Bisè - Anjou

36

Chenin Blanc

Dr. Wehrheim - Gutsweine Riesling Buntstuck

36

Riesling

Domaine de Montbourgeau - L'Etoile

44

Chardonnay, Savagnin -ossidativo-

ROSSI

Bugno Martino - Ciamballà

23

Lambrusco Salamino

Giovanni Sallemi - Russu

30

Nero d'Avola

Oenosapiens - Revolution

28

Malbec

Case Alte - 16 Filari

28

Nero d'Avola

Massimago - Duca Fedele

25

Valpolicella ripasso

Corino - Nebbiolo

27

Nebbiolo

Castello del Perno - Nebbiolo

32

Nebbiolo

Grottafumata - Lato Sud

40

Nerello Mascalese

I Nove Filari - Brezza di Terra

32

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Perda Rubia - Naniha

29

Cannonau

Molino - Teorema Barbaresco

40

Nebbiolo

Weyngut Leya - Ricordi Etichetta Blu

30

Schiava di Montagna

Chateau du Carruge - Macon Pierreclos Rouge

30

Gamay

Benoit Montel - Cuvee GPS

31

Gamay, Pinot Noir, Syrah

Frederic Mabileau - Les Rouilleres

34

Cabernet Franc

Domaine Gerin - Sant Joseph

61

Syrah

BIRRE e ALTRO

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - Road to Vallonia

5

SPICED SAISON

Sidro

7/8

Amari

4

Vermut

5

Soft Drink

3